52
வரலாம். தனியாகப் போகாமல், தாதுக் குழுவில் போவோருக்கு மொழி பெயர்ப்பாளர் உடன் இருப்பார்,
அவர் உதவியால் வேண்டியதைக் கேட்டுப் பெற்றுக்
கொள்ளலாம்.
அப்படியே, நானும் திரு. யாதவும் மரக்கறி உணவைக் கேட்டுப் பெற்றுக் கொண்டோம். உணவிற்கு முன்பு சிறிது, 'தண்ணி போடுவது மேனுட்டு முறை. 'அது முழுக்க சைவமாயிற்றே ! கொஞ்சம் குடித்தால் என்ன" என்று சோவியத் நண்பர்கள் வேண்டினர்கள். அப் புதிய பழக்கத்தை இம் முறையும் கற்றுக் கொள்: ளாமலே திரும்பி விட்டேன்.
பழ வகைகள் தாராளமாகக் கிடைக்கும், டாஷ் கண்ட் உணவுக் கூடங்களில். பல சோவியத் நகரங் களிலும் இப்படியே.
அங்கு கிடைக்கும் நல்ல திராட்சை வகைகள் பல. 'அங்குர்’ என்பது திராட்சைக்கு உஸ்பெக் பெயர். அறுதுTறு வகை அங்குர்களைப் பயிரிடுகிருர்களாம். மாதுளைப் பழங்களுக்கும் பேர் போனது உஸ்பெக்கிஸ் தான். ஆப்பிளுக்கும் குறைவில்லை. இதில் இருநூற்று காற்பது வகை கணிகின்றன. பொருமையாக இருக் கிறதா ? நம் வேளாண்மை வல்லுனர்களும், தம்மை மறந்து, காட்டை கினைந்து ஒரு மனதாக முயன்ருல் காமும் வெற்றி பெறுவோம். முலாம் பழம் மலை மலை யாக உற்பத்தியாகிறது. தர்பூஸ் பழ விளைச்சலும் ஏராளம். நாம் எதை தர்பூஸ் பழமென்று அழைக்கி, ருேமோ அதையே அவர்களும் அழைக்கிருர்கள் தர்பூலாம் திராட்சையும் வெளியேயிருந்து நம் நாட்டுக்கு வந்து வேரூன்றி விட்டன. இந்தியாவிலேயே பிறந்த
வையல்ல இவை.
